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        市市场监管局联合市教体局开展全市学校食品安全专项检查

        时间:2021年06月21日 来源:hga010app是什么市场监督管理局阅读:

          为进一步强化学校食品安全管理,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。6月16日起,市市场监管局联合市教体局组成4个检查组深入各县区开展学校食品安全专项检查。

          夏季温度高、湿度大,极易出现食品安全问题,此次检查采取不打招呼、随机抽取形式进行,兼顾城市、农村学校,公办、民办学校,涵盖中学、幼儿园等各级各类学校。

          联合检查组重点对学校主体责任落实情况,学校“互联网+明厨亮灶”建设情况等开展严格细致检查。每至一处,都认真查阅学校食堂卫生安全管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看原材料质量及食品贮存情况,并逐一检查食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间、配菜间等区域的安全卫生情况。

          检查组对各校食品安全管理工作的做法给予了充分肯定,并就检查过程中发现的问题,及时列出问题清单,并交由学校主要负责人签收,对发现的违规行为,现场下达执法文书,确保发现问题及时得到解决,隐患及时得到消除。

          截至目前,各检查组已检查各级各类学校51家,检查工作仍在紧张有序的开展。

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